IRAN_06 - 6 Aprile 2024 dalle ore 11:00

“Un viaggio alla scoperta dei sapori e colori dal mondo con la cucina inclusiva di Co-Cooking Lab”

Vieni a scoprire i sapori fusion della cucina afgana e iraniana attraverso un corso di cucina pratico e divertente.

Afsaneh ti guiderà alla scoperta della cucina iraniana e afgana utilizzando eccedenze alimentari per completare le ricette.

Menù

Antipasto: Zeitoon Parvardeh

Olive condite con noci, menta essiccata e concentrato di melograno

Main: Sib zamini ba tokhme morq

puré di patate e uova con curcuma e spezie

Dessert: Fereni

Dolce tradizionale della cucina afghana e iraniana, a base di latte di riso condito con pistacchi e acqua di rose

Bevanda: Panirak

                Bevanda in showcooking a base di malva e semi di chia

Durata: 2h laboratorio + 30 min degustazione

Ricordati di segnalarci, durante la fase di prenotazione nell'apposito campo, eventuali allergie, intolleranze o esigenze alimentari particolari.

Ti aspettiamo in Laboratorio in Via Giovanni Battista Piazzetta 2 - ingresso da Viale Omero - a Milano.

Contribuisci a ridurre gli sprechi: porta con te un contenitore per portar via le eccedenze!

Co-Cooking Lab si riserva di comunicare variazioni/annullamento se il numero minimo di partecipanti è inferiore a 7 persone